Helado de Mango Natural

  • Preparación
    30 Mins
  • Porciones
    4
  • Visto
    471

Hoy queremos presentarles nuestra receta de helado de mango, un postre fresco y delicioso que seguro te encantará. El mango es una fruta con un sabor dulce y exótico que se presta muy bien para hacer helados, y en esta receta lo combinamos con leche para crear una textura suave y cremosa. Además, este helado es muy fácil de preparar y no requiere utilizar nata ni una máquina de hacer helados, por lo que es una opción perfecta para disfrutar en casa en cualquier momento.

Si te gusta el mango y buscas una forma de refrescarte en el verano o de disfrutar de un postre especial sin utilizar nata, esta receta es para ti. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer nuestro helado de mango de corazón!

Ingredients

    Directions

    En este episodio, compartiré con ustedes una deliciosa receta de helado de mango 100% natural sin leche ni crema de leche. Este helado es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y sin lactosa, y estoy seguro de que les encantará su sabor fresco y tropical. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitarás unos pocos ingredientes simples. Así que manos a la obra y vamos a hacer este delicioso helado de mango juntos. ¡Empecemos!

    Step 1

    Primero, lava y pela 1 kilo y medio de mango. Corta la pulpa del mango en cubos pequeños

    Step 2

    Procura cortar en cubos pequeños

    Step 3

    estos cubos de mango colócalos en una bolsa plástica hermética. Lleva la bolsa al congelador y déjala allí hasta que la pulpa del mango esté completamente congelada.

    Step 4

    para preparar un jarabe de azúcar opcional para endulzar el helado. En una cacerola pequeña, mezcla 2/3 taza de agua, 2/3 taza de azúcar y el jugo de medio limón.

    Step 5

    Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

    Step 6

    revuelve bien sin parar hasta que este todo disuelto

    Step 7

    Reserva y deja que el jarabe se enfríe por completo antes de usarlo.

    Step 8

    Sacamos nuestras pulpa de mango congelada

    Step 9

    Coloca los cubos de mango congelado en un procesador de alimentos o licuadora. Procesa el mango hasta que quede suave y cremosa.

    Step 10

    La textura que debe tener el batido del mango debe ser cremosa y consistente, procura hacerla sin agua quedara mucho mas concentrada.

    Step 11

    lleva parte de la pulpa batida a a una bandeja si lo quieres consumir 100% natural este es el punto, solo debes llevarlo a la nevera para que quede mas firme.

    Step 12

    Con el resto del mango, podemos mezclarle el jarabe que hicimos previamente mezclarlo bien, rectifique sabores para ajustar la dulzura que mas le guste.

    Step 13

    reservamos en un envase

    Step 14

    tapamos esta mezcla y lo llevamos por 1 hora a la nevera

    Step 15

    Luego de 1 hora sacamos de la nevera y mezclamos bien con una cuchara para permitir que la mezcla quede mas cremosa, luego llevamos a la nevera po 5 horas minimo

    Step 16

    Tras estas Horas en la nevera, cuando lo saques ya podrás ingerirlo con gusto, vas a notas que ya puedes manejarlo como un helado y hacer las bolitas

    Step 17

    Lista nuestra receta, yo la sirvo en plato y le añado alguna rama fresca para decorar

    Conclusion

    Gracias por seguir esta receta espero te atreves a intentarlo y me digas en los comentarios qué te pareció.

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